La Diputación de Valladolid, a través del Club de Amigos de las Provincia, pondrá en marcha los próximos 15 y 16 de junio las Jornadas Gastronómicas Medievales que se efectuarán en Villalba de los Alcores, Montealegre y Matallana.
La jornada cuenta con la inestimable colaboración de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, quién preparará los menús de los restaurantes, y se completará con un atractivo taller de cocina infantil para niños y niñas entre 4 y 14 años.
Los menús van a ser los mismos de la edición anterior, a causa de su gran éxito y que va a consistir en un ensamblado de platos anteriores al siglo XIII, de carácter muy equilibrado. Se espera que vuelva a triunfar.
Estas jornadas gastronómicas medievales , tanto para la sesión del sábado 15 de junio como para la del domingo 16 de junio, pondrán en liza las siguientes actividades: inauguración a las 11.00 horas en Matallana; a renglón seguido, entre las 11.15 y las 13.15, se efectuará el Campamento Medieval, donde se llevarán a cabo las actividades de juegos y los talleres de oficios para los niños, una visita guiada al Castillo de Montealegre (11.30), catas de cervezas y productos gastronómicos (12.00) y una sabrosa cata de quesos (13.15).
Después, a las 13,30 horas los restaurantes de estas dos localidades ofrecerán el menú hecho junto con la Escuela Internacional de Cocina. Tras una descanso, a las 17.00 horas, y hasta las 19.00 horas, volverán las actividades del campamento, en tanto que a las 17.30 se organizará una nueva vista guiada al castillo de Montealegre. Por último, a partir de las 21.00 horas, los establecimientos de hostelería ofrecerán el menú para cenar.
Quienes quieran tomar parte en estas jornadas gastronómicas tendrán autobuses gratuitos desde la plaza de San Pablo, de Valladolid, previa reserva a las 10.00, 11.00 y 12.00 horas. El horario de vuelta de estos autobuses será, para el sábado, a las 20.00, 21.00 y 22.00 horas y, el domingo, 19.00, 20.00 y 21.00 horas.
Foto vía El Aderezo